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牛奶冰點(diǎn)儀用來(lái)測(cè)量新鮮牛奶的冰點(diǎn)和摻水含量

更新時(shí)間:2022-10-26點(diǎn)擊次數(shù):1391
   牛奶冰點(diǎn)儀已被廣泛接受用于牛乳摻水實(shí)驗(yàn),冰點(diǎn)是水溶液的一種物理常數(shù),依靠冰點(diǎn)可以快速地估計(jì)出水溶液的濃度。牛奶存在著一個(gè)很窄的冰點(diǎn)區(qū)間,如果牛乳中摻入水,那么他的冰點(diǎn)就會(huì)接近0度,牛奶的摻水率和冰點(diǎn)變化有顯性關(guān)系,相反地,如果牛奶中摻入電解質(zhì),并點(diǎn)回相應(yīng)的降低,因此可以用牛乳的冰點(diǎn)特征來(lái)判斷牛乳是否摻水,摻雜。
  牛奶冰點(diǎn)儀自動(dòng)測(cè)定原料乳的冰點(diǎn),檢測(cè)是否摻水。
  1、靈活性適應(yīng)性好:可選擇固定時(shí)間方式和掃描方式進(jìn)行冰點(diǎn)測(cè)試。所有必需的參數(shù)可預(yù)編程并貯存,適合于各國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)。
  2、用戶界面友好:內(nèi)置德語(yǔ)、英語(yǔ)、法語(yǔ)、希臘語(yǔ)、意大利語(yǔ)和西班牙語(yǔ)菜單可供選擇。
  3、性能優(yōu)良:采用設(shè)計(jì)的冷卻系統(tǒng),冷卻速度快,環(huán)境溫度對(duì)儀器的干擾很小。
  4、通用性:標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)算機(jī)輸出接口(RS232和LPT),標(biāo)配含軟件,可接12V直流電工作,戶外工作時(shí)可接在汽車電池或其它太陽(yáng)能電池上供電。
  5、使用簡(jiǎn)便:該儀器體積小,重量輕,易于運(yùn)輸和操作。測(cè)試結(jié)果(摻水量)自動(dòng)顯示并打印出來(lái)。自動(dòng)校準(zhǔn),所有設(shè)置參數(shù)和校準(zhǔn)值均可記錄在固定存貯器內(nèi)。
  6、主要用途:測(cè)量新鮮牛奶的冰點(diǎn)和摻水含量。
  牛奶冰點(diǎn)儀是用來(lái)檢測(cè)牛奶中加水的情況,由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白質(zhì)等各種成份,所以冰點(diǎn)比水低,正常牛奶冰點(diǎn)平均為-0.530℃,而水的冰點(diǎn)是0℃,牛奶中若加水,則整個(gè)樣品的冰點(diǎn)則上升,正常情況下?lián)剿?%,混合樣品的冰點(diǎn)大約升高0.0053℃,當(dāng)摻水100%時(shí),溫度升高時(shí)0.530℃,這時(shí)儀器顯示出的冰點(diǎn)溫度為0℃,而顯示摻水就是100%。冰點(diǎn)儀就是利用溫度探頭把混合樣品的冰點(diǎn)的溫度測(cè)出來(lái),利用儀器內(nèi)部的計(jì)算公式把牛奶樣品中摻水的百分比得出來(lái)的。

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